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│ compounds │ odor description │
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│ 2-Methyl-1-butanol │ wine, fusel oil, sweet │
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│ 2-Methyl butanol │ roasted cocoa │
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│ Ethyl acetate │ pineapple, solvent-like, fruit │
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│ 3-Hydroxy butanol │ dark chocolate │
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│ 1-Hexene │ solvent-like │
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│ 1-Penten-3-one │ camphor │
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│ Pentanal │ pungent │
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│ Dimethyl disulfide │ onion │
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│ 2-Hexanal │ fatty, stinkbug │
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│ n-Hexanal │ green leaf │
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│ 2-Heptanone │ soapy, blue cheese │
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│ 4-Heptenal │ biscuit │
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│ Heptanal │ green leaf, fatty │
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│ 2-Octenal │ fatty, green leaf │
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│ Dimethyl trisulfide │ garlic, rotton │
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│ 2,4-Heptadienal │ fishy, nutty │
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│ Octanal │ soapy, fatty │
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│ 2-Nonenal │ fatty, orris │
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│ 2-Nonanone │ hot milk │
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│ 2,6-Nonadienal │ waxy, cucumberpeel │
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│ 2-Decanal │ orange, tallowy │
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